《肉類工業》雜志編委會委員(按姓氏筆畫為序)
于桂芳(哈爾濱商委肉制品有限公司)
馬美湖(華中農業大學)
馬曉鐘(金華火腿行業協會)
王偉(臨沂金鑼文瑞食品有限公司)
王虎虎(南京農業大學)
王振宇(中國農業科學院農產品加工研究所)
王海濱(武漢輕工大學)
王道營(江蘇省農業科學院農產品加工研究所)
王穩航(天津科技大學)
孔保華(東北農業大學)
盧士玲(石河子大學)
田宏偉(湖北周黑鴨食品工業園有限公司)
田建軍(內蒙古農業大學)
馮憲超(西北農林科技大學)
劉永峰(陜西師范大學)
劉登勇(渤海大學)
劉源(上海交通大學)
劉騫(東北農業大學)
孫衛青(長江大學)
孫京新(青島農業大學)
李苗云(河南農業大學)
李春保(南京農業大學)
李靜萍(河北曉進機械制造股份有限公司)
楊林偉(江蘇雨潤肉類產業集團有限公司)
楊煥彬(廣東無窮食品集團有限公司)
連軍強(新希望六和食品控股有限公司)
吳敏(肉類工業雜志社)
閔成軍(北京二商肉類食品集團有限公司)
宋忠祥(湖南唐人神肉制品有限公司)
張龍 John W.Long(查維斯機械制造(北京)有限公司)
張慶永(山東德州扒雞股份有限公司)
張宇昊(西南大學)
張坤生(天津商業大學)
張佳敏(成都大學)
張婷(吉林大學)
陸劍鋒(合肥工業大學)
陳希濱(黑龍江大莊園肉業集團有限公司)
陳勝軍(中國水產科學研究院南海水產研究所)
陳潤強(海樂香辛料(濟南)有限公司)
陳福生(華中農業大學)
林珈旭(哈爾濱秋林里道斯食品有限公司)
周小融(湖南省肉類協會)
孟少華(河南雙匯投資發展股份有限公司)
胡坤(廣東藥科大學)
施明(浙江瑞邦智能裝備股份有限公司)
高勝普(農業農村部屠宰技術中心)
黃茜(華中農業大學)
黃鴻兵(江蘇省水產學會)
戚軍(安徽農業大學)
崔志賢(黑龍江省肉類協會)
崔釗偉(鐵騎力士集團四川楓葉牧場食品有限公司)
葛長榮(云南農業大學)
葛慶豐(揚州大學)
韓青榮(嘉興艾博實業股份有限公司)
曾曉房(仲愷農業工程學院)
甄宗圓(安徽科技學院)
潘志成(江西省肉類協會)